דג מושט בתנור כמו באולמות

מתכון לדג אמנון בתנור עם עשבי תיבול וגרגירי חומוס דג אמנון, הנקרא גם דג מושט, הינו דג משובח ונפוץ לאכילה. ישנם זנים שונים חלקם גדלים בימים שונים, אחרים גדלים בבריכות. מעניין לציין כי את שמו, קיבל הדג מהשפה הארמית: אם = אמא, נון= דג. כלומר "האמא...